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　　食品中加入亞硝酸鹽具備抗氧化作用，是保障肉類(lèi)食品腌漬食品能夠長(zhǎng)期儲(chǔ)存的一個(gè)重要因素，由于普通肉質(zhì)地在O2條件下很容易引發(fā)脂質(zhì)氧化功效而造成腐壞，造成不良汽體甚至有毒物質(zhì)，這也是肉質(zhì)地霉變的重要原因，那如果過(guò)多應(yīng)用不僅不可以達(dá)到理想化使用效果，也會(huì)對(duì)我們的身體健康產(chǎn)生一定的影響，這個(gè)時(shí)候就需要應(yīng)用食品中亞硝酸鹽快速檢測(cè)儀來(lái)對(duì)食品進(jìn)行檢驗(yàn)，這可以清晰的了解到亞硝酸鹽含量，確保食品安全性，那樣食品中亞硝酸鹽快速檢測(cè)儀如何選擇呢?

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